Receitas
Uma pizza proteica de pinhão com shimeji desidratado, muçarela e queijo azul, preparada com uma massa à base de ovos, iogurte e levedura nutricional. Uma opção vegetariana, sem glúten, sem farinha de trigo na massa e repleta de sabores marcantes.
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Um creme de feijão moyashi aromático e reconfortante, preparado com especiarias e servido com pinhão, queijo azul, sementes tostadas, ervas frescas e pão de fermentação natural.
Receitas
Este yakissoba de pinhão é uma releitura vegetariana que une a inspiração da culinária oriental aos sabores do Sul do Brasil. O pinhão combina com legumes crocantes, castanha-de-caju, gergelim negro e um molho equilibrado com shoyu de coco e melato de bracatinga.
Receitas
Aprenda a preparar uma ciabatta integral com pinhão sem precisar sovar a massa. Com fermentação lenta, poucas etapas e ingredientes simples, o resultado é um pão artesanal, aromático e cheio de sabor.
Receitas
Uma rosca de polvilho sem glúten que combina a leveza do polvilho azedo com o sabor brasileiro do pinhão e a delicadeza do alho-poró.
Sayo pelo Mundo é um blog de receitas afetivas, naturais e criativas, com comida feita em casa e durante viagens e acampamentos.
Traz releituras de pratos clássicos, ingredientes naturais, PANCs e alternativas mais leves, valorizando o prazer de cozinhar e descobrir novos sabores pelo caminho.