Receitas
Neck de cordeiro ao forno: receita suculenta e macia
O neck de cordeiro, também conhecido como pescoço de cordeiro, é um corte saboroso, rico em colágeno e ideal para preparos de cozimento lento. Quando assada em baixa temperatura pelo tempo adequado, a carne fica macia e suculenta, com uma finalização dourada que realça sua aparência e sabor. Com poucos temperos e um preparo cuidadoso, esse corte pode se transformar em um prato principal sofisticado e com ótimo custo-benefício, perfeito para uma ocasião especial.
